Орегано или Душица

   Орегано или Душица — характеризуется приятным, тонким запахом и пряным, горьковатым вкусом.
   Греческое слово origanon, давшее название душице на большинстве европейских языков, можно перевести как "услада гор" — действительно, самая душистая ее разновидность растет на горных склонах Средиземноморья. Часто душицу называют диким майораном, так как и ее листья, и их аромат очень похожи на майоран.

Тег «Далее»

Тушеная утка с соевым соусом и кунжутом

Всем привет.
Утка — это одна из тех птиц, которые ко мне на кухню залетают неприлично часто. И не скажу, что её любовь к моей персоне не взаимна, но тем не менее каждый раз приходится придумывать новые все более интересные способы её приема. Обидится ведь, коли каждый раз буду ей одно и то устраивать. Вот так и сегодня, есть утка и нужно решить, что же с ней сделать. Уже дважды я выкладывал здесь рецепт запеченной утки, пора поделиться рецептом утки тушеной.

Тушеная утка с соевым соусом и кунжутом

Хочу жить в будущем!

Главные фичи: Пища готовиться с помощью электромагнитных процессов, тепло равномерно распределяется по посуде. Комплексные датчики определяют тип пищи, автоматически корректируется время готовки и температура, а повар может отслеживать процесс на сенсорном дисплее.

Конструкция холодильника в четыре раза меньше стандартных размеров, отсутствует дверь и мотор. Биогель заменяет дверь и внутренние полочки. Гель не имеет запаха, не липнет к рукам и похож на полиэтилен. Продукты оказываются в индивидуальных «капсулах». Рефрижератор может крепиться как вертикально так и горизонтально. При загрузке продуктами, биогель начинает как бы выпирать вперед из конструкции, увеличивая внутренний объём в три раза.

Рубрики:Uncategorized

Душистый перец

   Душистый перец — высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у перца чёрного, содержащие до 4 % эфирного масла. Также известен как ямайский перец, английский перец, пимента, пимент, ормум, гвоздичный перец.

Тег «Далее»

делюсь радостью )

 А мне жена на 23 февраля подарила электронные кухонные весы! Чем больше об этом думаю, тем больше радуюсь. Очень давно хотел весы на кухню, но все никак не мог собраться. То денег лишних не было, то нужно было купить что-то более важное. В общем уже года два ходил слюни пускал. А тут вчера узнал, что Катя таки собирается мне что-то подарить. Долго перебирал варианты, что же это может быть. В итоге решил, что лучше весов подарка не придумать. Каково же было мое удивление, когда именно весы я и получил! )
Вот они (красивые))):

 Самое смешное в этой ситуации следующее. Когда мужчина дарит женщине что-то для кухни, то это чаще всего считается моветон. А вот когда женщина дарит мужчине то же самое, то это мегакруто. Ну, в моем случае так точно. Мне вообще можно дарить кухонные принадлежности в бесконечном количестве и каждый раз я буду безумно рад. Больше люблю разве что кухонные ножи.
 С другой стороны, теперь на 8 марта облажаться совсем нельзя. Итак нельзя было, но теперь тем более. Проблема в том что жене моей придумать хороший подарок задачка из области невозможного, это как создать вечный двигатель в трехлетнем возрасте имея при этом синдром дауна. Эх.

Рубрики:Uncategorized

Рулька

Всем привет.
Ну вот и пришло время поделиться с вами рецептом рульки. Собственно этот рецепт скорее пересечение айсбана, рульки и "вепрево колено". Почему пересечение и почему бы не сделать несколько разных рулек по аутентичным рецептам разных стран? Собственно я не говорю, что позже не сделаю рульку по "чистым" рецептам. Но в этот раз хотелось поэксперементировать и добится наилучшего вкуса, применяя лучшие идеи из всех рецептов рулек. Это у меня, по мнению друзей, вполне получилось. Есть огрехи, но о них я расскажу по ходу описания рецепта, чтобы у вас рулька получилась идеальной. Количество ингредиентов я буду приводить из расчета на две рульки, которых нам вполне хатило на пятерых (трех мужчин и двух женщин).

рулька

Кефир

   Кефир (осет. къæпы, карач.-балк. гыпы) — кисломолочный напиток получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Почти не употребляется за пределами России и стран бывшего СССР.

Тег «Далее»