Archive

Posts Tagged ‘праздничные блюда’

Рулька

Всем привет.
Ну вот и пришло время поделиться с вами рецептом рульки. Собственно этот рецепт скорее пересечение айсбана, рульки и "вепрево колено". Почему пересечение и почему бы не сделать несколько разных рулек по аутентичным рецептам разных стран? Собственно я не говорю, что позже не сделаю рульку по "чистым" рецептам. Но в этот раз хотелось поэксперементировать и добится наилучшего вкуса, применяя лучшие идеи из всех рецептов рулек. Это у меня, по мнению друзей, вполне получилось. Есть огрехи, но о них я расскажу по ходу описания рецепта, чтобы у вас рулька получилась идеальной. Количество ингредиентов я буду приводить из расчета на две рульки, которых нам вполне хатило на пятерых (трех мужчин и двух женщин).

рулька

Тертый пирог с яблоками

Всем привет.
Сегодня будет еще один рецепт от моей жены. Я бы даже сказал от моей жены и её подружек, я к готовке не было допущен, и более того львиную долю фотографий тоже делали они. Я подумывал, что в таком случае нужно было бы попросить их и рецепт в моем ЖЖ самим выложить, но это был бы перебор. Помимо, внимание, горячих бутербродов, они приготовили тертый пирог с яблоками. Чему лично я был рад несказанно.

Тертый пирог с яблоками

Утка с яблоками

Всем привет!
Сегодня будем готовить утку с яблоками. Если сравнивать рецепт утки с яблоками и утки с гречкой, то мне больше нравится первый. Намного больше нравится, я бы даже сказал, что это одно из любимейших моих блюд. Более того, утку с яблоками относительно часто готовили у меня дома, а как вы, наверное, знаете, то что вам готовили дома с детства, вы запоминаете и любите всю жизнь. Вот так и у меня. Люблю я утку с яблоками.
Но в этот раз я немного видоизменил домашний рецепт и решил попробовать что-то новое.

Итак, для приготовления утки с яблоками нам понадобится:

Вареники с картошкой и шкварками

   Всем привет!
   Сегодня будем готовить известное украинское блюдо — вареники с картошкой и шкварками. Я, конечно, понимаю, что многие ограничиваются покупкой уже готовых замороженных вареников в магазине, но вы же понимаете, что нет ничего вкусней, чем еда приготовленная своими руками. В моем же случае не просто своими. В приготовлении этих вареников активно участвовали и мои друзья, так что результат получился просто отменным. А так как все готовилось с хорошим настроением, то вы можете себе представить сколько позитива и тепла впитали вареники.
   И стоит, наверно, сказать, что в одиночку  вареники лучше не готовить. Очень трудоемкий процесс. А вот с компанией друзей или всей семьей, самое то. Так что сразу говорю огромное спасибо моим друзьям за помощь и участие.

   Итак, для приготовления вареников с картошкой и шкварок нам понадобится:

Печенье «Шоколадные сердечки»

Всем привет!
Достаточно скоро нас всех ждет небольшой, но очень интересный праздник — День Валентина. И пускай этот праздник официально у нас не празднуется, и многие выступают против него, я считаю что это отличная возможность подарить немного тепла своим близким. Одним из способов это самое тепло подарить, сделать что-нибудь особенно вкусное. К примеру, печенье "шоколадные сердечки".

Для приготовления печенья "шоколадные сердечки" нам понадобится:

Ореховое печенье

Всем привет.
До этого момента в этом ЖЖ я выкладывал только блюда, которые приготовил сам. Но у меня же есть жена, Катя, которая готовит не хуже, а порой даже лучше. Просто реже. Так что я решил поделиться с вам её рецептом приготовления печенья. В данном случае это ореховое печенье. Сразу хочу сказать, что получилось очень любопытно. Любопытно потому, что я не мог остановится, тягая с тарелки одно печенье за другим. У него был насыщенный ореховый вкус, я бы даже сказал, что не встречал такого вкуса нигде, кроме как в орехах самих по себе. А еще оно было достаточно твердое и практически не крошилось (именно то что я люблю). Добавьте сюда тот факт, что Катя у меня эколог и вы получаете вкусные и экологически чистые печеньки (а я великолепную жену). )

Для приготовления орехового печенья вам понадобится

колбаски и тушеная капуста

   Всем привет!
   Озадачился на днях приготовлением ужина под пиво. Решил приготовить тушеную капусту и колбаски. Мюнхенские и Нюрнбергские. Но как оказалось, в ру зоне нет их правильного рецепта (?). А ведь нужно знать правильное соотношение мяса и специй. Я уж молчу о способе приготовления. Узнал только, что мюнхенские варят, а нюрнбергские жарят. Вот и все, что удалось более или менее точно выяснить. Но разве это может быть помехой для человека решившего попить пива и вкусно поесть? В итоге все свелось к экспромту, который имеет мало отношения к баварской или чешской кухне, но при этом оказался вполне удачным. Если судить по комментариям друзей, которые этот самый ужин со мной разделили.
В итоге, мы будем готовить колбаски и тушеную капусту