Архив

Posts Tagged ‘тесто’

Кнедлики из картошки

Всем привет!
Продолжаем готовить гарниры к главному блюду — рульке. Сегодня готовим кнедлики. По сути, есть три основных рецепта кнедликов. С картошкой, мучные (хлебные) и фруктовые. Я решил начать с картофельных кнедликов. Кому-то может показаться, что они в чем-то похожи на ленивые вареники, но лично я никогда в жизни не ел и, тем более, не готовил ленивые вареники. "Трудолюбивые" — да, а вот ленивые нет.

кнедлики из картошки

Реклама

Тертый пирог с яблоками

Всем привет.
Сегодня будет еще один рецепт от моей жены. Я бы даже сказал от моей жены и её подружек, я к готовке не было допущен, и более того львиную долю фотографий тоже делали они. Я подумывал, что в таком случае нужно было бы попросить их и рецепт в моем ЖЖ самим выложить, но это был бы перебор. Помимо, внимание, горячих бутербродов, они приготовили тертый пирог с яблоками. Чему лично я был рад несказанно.

Тертый пирог с яблоками

Лимонное печенье

Всем привет.
Сегодня будет рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья. Я впервые работал с таким мягким тестом для печенья. В некоторые моменты рука так и тянулась за мукой, чтобы сделать тесто круче. Но итог превзошел все ожидания. А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.

Лимонное печенье

Домашняя пицца

   Всем привет!
   Я питаю достаточно теплые чувства ко всевозможным пиццам. Особенно когда тесто тонкое, а начинки много. Так что сегодня готовим такую пиццу. Из-за того, что начинки в ней действительно много, будет она исключительно домашней, не претендующей на звание аутентичной итальянской пиццы. Хотя, это уже не мне решать. Мало ли как там греки, римляне, а позже и итальянцы готовили пиццу.

Для приготовления домашней пиццы нам понадобится:

Блины

   Всем привет.
   Сегодня готовим блины. При чем этот рецепт чуть ли не самый простой из всех рецептов блинов, которые я знаю. А рецептов этих масса, тонкие и толстые блины, жирные и пресные, сладкие и острые, из пшеничной, кукурузной или рисовой муки и т.д. В общем блинов разных очень много, более подробно о них мы поговорим, когда будет масленица. А пока приготовим самые простые и очень быстрые блины.

Для приготовления блинов на нужно:

Шарлотка со смородиной

   Всем привет!
   Если память мне не изменяет, то я уже писал здесь о том, как готовить шарлотку. Но это было давно, и без фото. Так почему бы не заполнить пробел. Тем более, что долгое время это был один из тех рецептов, к которому я прибегал с завидной частотой. Сегодня готовим шарлотку со смородиной.

   Итак, для приготовления шарлотки со смородиной нам нужно:

Пирог с картошкой и печенью

Всем привет!
Сегодня будет, как я это называю, рецепт-экспромт. Это когда открываешь холодильник и из того, что там находишь, готовишь что-нибудь, что в теории должно быть вкусно. Я нашел кефир, лук, картошку, куриную печень и немного сыра. И подумалось мне, что из этого может получится неплохой пирог.

Итак, чтобы приготовить пирог с картошкой и печенью нам необходимо: